４代目　日記

あるお方から
２０１０年ふとん屋としてもしっかりと結果を出して、
がんばったからということで・・・。

新鮮な「おさかなくんたち」が届きました。



鯛と鮃がまるまる１匹どうしましょー！
ということで、

久しぶりに『板前４代目』登場です。


シャッシャッとウロコをとって


頭は味噌汁（あら汁）へ・・・。


身をなるべく残さぬように丁寧に３枚におろします。


まあまあですかね・・・。


誰だ！つまみぐいしたのはっ！

出刃包丁はあるんですが・・・。
柳刃包丁がないので、あまり美しくありません。



鮃ちゃんはまたあとでね・・・。



養殖ですが、しっかりアブラがのっていて美味しかったです！



突然の思いがけない贈り物でしたが、
久しぶりに魚と格闘できたこともうれしかったです。



海のない長野で、
正月に新鮮な魚が食べられる幸せをかみしめたのでした。





めでたい、めでたい。















☆２０１０年１０月、上田で起きた自身が理事長を務める学校の災難に立ち向かおうと、
　復興に向けてたちあがった、心友でもあるひとりのサムライにエールを送ります。
　みなさんからも寄付【義援金】というカタチのエールを送ろう！
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